水炊き吟醸もつ鍋 由乃 錦本店
Restaurant / レストラン
122.70㎡(37.11T)
CONCEPT
"和がもつ侘び寂びの美、洋がもつ洗練された美意識が国境を越えた出逢いの場と変わる"
名古屋の繁華街スポット錦というエリアは、外国からの観光客も
多く足を運ぶ町の一つである。
そこで、外国の方にも鍋という日本の食文化を通じて
JAPANESE MODERNな空間を楽しんで頂きたいと言う事から
プロジェクトが進行しました。
全てを作り込むのではなく、雑居ビルと言う立地を活かしながら
和に寄り過ぎること無くどこか外国っぽさを表現できるよう
空間にあったマテリアル選びを心がけました。
色、素材、質感。
相反する素材の組み合わせは、
見事に調和しながら空間を構成していく。
新しいJAPANESE MODERNのデザインとして新時代の息吹となることを願いたい。
naOtO fukui
Project Name | 水炊き吟醸もつ鍋 由乃 錦本店 |
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Use | Restaurant |
Location | Aichi, Japan |
Date | 2016 November |